Se sei un appassionato di formaggi ma hai l’intolleranza al lattosio,
Nuvola è la risposta che hai sempre cercato.
Questo eccezionale formaggio pecorino senza lattosio, prodotto dal Caseificio Dedoni a Squillace, in Calabria, con maestria e dedizione, rappresenta l’equilibrio perfetto tra il gusto autentico e la dolcezza naturale.
Gusto Autentico, Dolcezza Naturale
Nuvola è un formaggio pecorino senza lattosio che presenta un contenuto di lattosio inferiore a 0,1 grammi per 100 grammi di prodotto.
Un simile risultato è ottenuto attraverso una scissione del lattosio, il disaccaride presente nel latte in due “zuccheri semplici” altamente digeribili, glucosio e galattosio.
È importante notare che, nonostante il sapore dolce, Nuvola non contiene zuccheri aggiunti.
La sua particolare dolcezza deriva, infatti, esclusivamente dalla presenza di glucosio e galattosio, con ciò rendendo questo formaggio una deliziosa opzione per chi è intollerante al lattosio, ma che non vuole rinunciare al gusto di un buon formaggio.
Stagionatura e Note di Gusto
La stagionatura di Nuvola è di circa 30 giorni, durante i quali il formaggio sviluppa profondità di sapore e consistenza.
La crosta esterna non è edibile, ma racchiude un cuore morbido e cremoso che si scioglie in bocca.
Ogni morso di Nuvola è un’esperienza gustativa unica, con le note di pecorino che si fondono armoniosamente con la dolcezza sottostante.
Dedoni: Artigianalità e Qualità a Squillace (CZ)
L’azienda casearia Dedoni, con sede a Squillace nella provincia di Catanzaro, è sinonimo di eccellenza nel settore caseario.
Con anni di esperienza e passione per la produzione di formaggi di alta qualità, Dedoni si è guadagnata una reputazione rispettata nell’industria.
Scegli Nuvola per un’Esperienza Formaggiosa Unica
Se desideri godere del gusto autentico del formaggio pecorino senza lattosio, Nuvola è la scelta perfetta.
Con la sua dolcezza naturale e la qualità ineguagliabile, rappresenta una vera delizia per i palati esigenti.
Per saperne di più su Nuvola e scoprire altri prodotti eccezionali di Dedoni, visita il sito dell’azienda o chiama il numero 0961/024299 e unisciti agli esperti per esplorare il mondo affascinante dei formaggi senza lattosio.
