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Pecorini stagionati, il buono fatto ad arte.
Nati da una lunga storia d’amore per l’arte casearia.
Pecorino Stagionato
Pecorino stagionato almeno 6 mesi, prodotto principalmente con latte raccolto nel mese di Gennaio.
Formaggio particolarmente fragrante con pasta leggermente paglierina e occhiatura leggera.
Ingredienti:
latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.
Allergeni: Lattosio
| Energia | Kj | 1865 |
| Kcal | 450 | |
| Grassi | g | 38 |
| di cui acidi grassi saturi | g | 26 |
| Carboidrati | g | <0,5 |
| di cui Zuccheri | g | <0,5 |
| Proteine | g | 27 |
| Sale | g | 2,5 |
| Pezzatura | 1,4/2,8 Kg |
| Pezzi per Cartone | 4 |
| Peso Cartone | 12Kg |
| Cartoni per Pedana | 40 |
| Pezzi per Pedana | 160 |
| Durata | 180 gg |
| Stagionatura | 6 Mesi |
| Codice EAN | 2853246 |
Pecorino Stagionato
Pecorino stagionato almeno 8 mesi, formaggio da grattugia ma ottimo anche da tavola. Compatto con pasta bianca.
Ingredienti:
latte di pecora crudo, caglio, sale.
Allergeni: Lattosio
| Energia | Kj | 1865 |
| Kcal | 450 | |
| Grassi | g | 38 |
| di cui acidi grassi saturi | g | 25 |
| Carboidrati | g | <0,5 |
| di cui Zuccheri | g | <0,5 |
| Proteine | g | 27 |
| Sale | g | 2,7 |
| Pezzatura | 1,5 Kg |
| Pezzi per Cartone | 3/6 |
| Peso Cartone | 4,5/9Kg |
| Cartoni per Pedana | 40 |
| Pezzi per Pedana | 240 |
| Durata | 180 gg |
| Stagionatura | 8 Mesi |
| Codice EAN |
Pecorino Stagionato di Calabria
Pecorino stagionato almeno 8 mesi, formaggio da grattugia ma ottimo anche da tavola. Compatto con pasta bianca.
Ingredienti:
latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.
Allergeni: Lattosio – Trattato in superfice con cera alimentare colorata.
| Energia | Kj | 1865 |
| Kcal | 450 | |
| Grassi | g | 38 |
| di cui acidi grassi saturi | g | 25 |
| Carboidrati | g | <0,5 |
| di cui Zuccheri | g | <0,5 |
| Proteine | g | 27 |
| Sale | g | 2,7 |
| Pezzatura | 0,750/1,5 Kg |
| Pezzi per Cartone | 3/6/12 |
| Peso Cartone | 8,4/9Kg |
| Cartoni per Pedana | 40 |
| Pezzi per Pedana | 240 |
| Durata | 180 gg |
| Stagionatura | 8 Mesi |
| Codice EAN | 2782482 |
Pecorino Stagionato
Formaggio pecorino da tavola, stagionato minimo 8 mesi in olio vegetale. E’ uno dei formaggi che fanno parte della Riserva Dedoni, il nostro fiore all’occhiello!
Ingredienti:
latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.
Allergeni: Lattosio
| Energia | Kj | 1828 |
| Kcal | 441 | |
| Grassi | g | 37 |
| di cui acidi grassi saturi | g | 25 |
| Carboidrati | g | <0,5 |
| di cui Zuccheri | g | <0,5 |
| Proteine | g | 27 |
| Sale | g | 2,6 |
| Pezzatura | 5 - 10 - 20 Kg |
| Pezzi per Cartone | 1 |
| Peso Cartone | 5/10/20 Kg |
| Cartoni per Pedana | 24 |
| Pezzi per Pedana | 24 |
| Durata | 180 gg |
| Stagionatura | 8/16 Mesi |
| Codice EAN | 2744547 |
Pecorino Stagionato
Formaggio pecorino da tavola piccante, stagionato minimo 8 mesi in olio vegetale. E’ uno dei formaggi che fanno parte della Riserva Dedoni, il nostro fiore all’occhiello!
Ingredienti:
latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.
Allergeni: Lattosio
| Energia | Kj | 1828 |
| Kcal | 441 | |
| Grassi | g | 37 |
| di cui acidi grassi saturi | g | 25 |
| Carboidrati | g | <0,5 |
| di cui Zuccheri | g | <0,5 |
| Proteine | g | 27 |
| Sale | g | 2,6 |
| Pezzatura | 5 - 10 - 20 Kg |
| Pezzi per Cartone | 1 |
| Peso Cartone | 5/10/20 Kg |
| Cartoni per Pedana | 24 |
| Pezzi per Pedana | 24 |
| Durata | 180 gg |
| Stagionatura | 8/16 Mesi |
| Codice EAN | 2583362 |
Pecorino Stagionato
Formaggio pecorino da tavola con stagionatura di 12/16 mesi in olio vegetale con pezzature da 14 a 20 Kg.
Rappresenta la punta massima della nostra arte casearia, il prodotto di punta della Riserva Dedoni, un omaggio alla nostra Calabria e ai suoi inconfondibili profumi e sapori.
Ingredienti:
latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.
Allergeni: Lattosio
| Energia | Kj | 1828 |
| Kcal | 441 | |
| Grassi | g | 37 |
| di cui acidi grassi saturi | g | 25 |
| Carboidrati | g | <0,5 |
| di Cui Zuccheri | g | <0,5 |
| Proteine | g | 27 |
| Sale | g | 2,6 |
| Pezzatura | 14 - 20 Kg |
| Pezzi per Cartone | 1 |
| Peso Cartone | 14 - 20 Kg |
| Cartoni per Pedana | 24 |
| Pezzi per Pedana | 24 |
| Durata | 180 gg |
| Stagionatura | 12/16 Mesi |
| Codice EAN | 2476319 |
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