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Pecorini Semi Stagionati

FORMAGGI PECORINI DEDONI

I Semi Stagionati

Pecorini semi stagionati, la tradizione in tavola.
Specialità casearie che permettono di riscoprire gli antichi sapori.

40Giorni

Pecorino da Tavola

Pecorino da tavola con stagionatura di circa 40 giorni; formaggio fragrante con gusto deciso a pasta leggermente occhiata.

Ingredienti:
latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.

Allergeni: Lattosio – Trattato in superfice con cera alimentare colorata.

EnergiaKj1697
 Kcal409
Grassig 33
 di cui acidi grassi saturig 22
Carboidratig < 0.5
 di Cui Zuccherig < 0.5
Proteineg 28
Saleg 1.9
Pezzatura0,750 /1,5 Kg
Pezzi per Cartone12/6
Peso Cartone8,4/9 Kg
Cartoni per Pedana40
Pezzi per Pedana480/240
Durata180 gg
Stagionatura40 gg
Codice EAN2985665
*valori medi per 100g di prodotto

Crudelio

Pecorino a Latte Crudo

Formaggio di pecora fresco, a latte crudo, senza processo termico di pastorizzazione, solo con latte controllatissimo di allevamenti indenni da brucellosi.
Tutta la carica aromatica del pascolo, che si esalta con fragranze e gusti decisi

Ingredienti:
latte di pecora crudo, caglio, sale.

Allergeni: Lattosio

EnergiaKj1702
 Kcal407
Grassig 33
 di cui acidi grassi saturig 22
Carboidratig < 0.5
 di Cui Zuccherig < 0.5
Proteineg 27,5
Saleg 2,5
Pezzatura 1,5 Kg
Pezzi per Cartone 6
Peso Cartone 9 Kg
Cartoni per Pedana 40
Pezzi per Pedana 240
Durata180 gg
Stagionatura3 Mesi
Codice EAN2879859
*valori medi per 100g di prodotto

Cassiodoreo

Pecorino Semi stagionato

Pecorino semi stagionato da tavola, stagionato almeno 3 mesi; formaggio compatto a pasta bianca.

Ingredienti:
latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.

Allergeni: Lattosio – Trattato in superfice con cera alimentare colorata.

EnergiaKj 1588
Kcal 376
Grassig 32
 di cui acidi grassi saturig 21
Carboidratig < 0.5
 di Cui Zuccherig < 0.5
Proteineg 22
Saleg 1.6
Pezzatura0,700 /1,5 Kg
Pezzi per Cartone12/6
Peso Cartone8,4/9 Kg
Cartoni per Pedana40
Pezzi per Pedana480/240
Durata180 gg
Stagionatura30 Giorni
Codice EAN2697159
*valori medi per 100g di prodotto

Torquato

Pecorino Semi stagionato

Pecorino semi stagionato da tavola, stagionato almeno 3 mesi; formaggio compatto con pasta bianca.

Ingredienti:
latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.

Allergeni: Lattosio – Trattato in superfice con E 172 – Crosta non edibile

EnergiaKj1702
 Kcal470
Grassig 33
 di cui acidi grassi saturig 22
Carboidratig < 0.8
 di Cui Zuccherig < 0.8
Proteineg 27,50
Saleg 1.9
Pezzatura1,5 Kg
Pezzi per Cartone3/6
Peso Cartone4,5/9Kg
Cartoni per Pedana40/80
Pezzi per Pedana120/240
Durata180 gg
Stagionatura3 Mesi
Codice EAN 
*valori medi per 100g di prodotto

Massarotto

Pecorino Semi stagionato

Pecorino semi stagionato da tavola, stagionato almeno 3 mesi; formaggio compatto con pasta bianca. 

Ingredienti:
latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.

Allergeni: Lattosio – Trattato in superfice con E 172 – Crosta non edibile

EnergiaKj1702
 Kcal470
Grassig 33
 di cui acidi grassi saturig 22
Carboidratig < 0.8
 di Cui Zuccherig < 0.8
Proteineg 27,50
Saleg 1.9
Pezzatura1,5 Kg
Pezzi per Cartone3/6
Peso Cartone4,5/9Kg
Cartoni per Pedana40/80
Pezzi per Pedana120/240
Durata180 gg
Stagionatura3 Mesi
Codice EAN
*valori medi per 100g di prodotto

Nerone

Pecorino Semi stagionato

Pecorino semi stagionato con stagionatura di almeno 4 mesi; formaggio da tavola dal gusto deciso e pronunciato. Pasta bianca, leggermente occhiato con crosta nera.

Ingredienti:
latte di pecora pastorizzato, caglio, sale..

Allergeni: Lattosio – Trattato in superficie con cera alimentare colorata.

EnergiaKj1791
 Kcal432
Grassig36
 di cui acidi grassi saturig24
Carboidratig<0,5
 di Cui Zuccherig<0,5
Proteineg 27
Saleg 2
Pezzatura0,750 /1,5 Kg
Pezzi per Cartone12/6/3
Peso Cartone8,4/9 Kg
Cartoni per Pedana40
Pezzi per Pedana480/240
Durata180 gg
Stagionatura4 Mesi
Codice EAN2442627
*valori medi per 100g di prodotto

Fiore di Calabria

Pecorino Semi stagionato

Pecorino semi stagionato con stagionatura di 4/5 mesi, prodotto principalmente con il latte raccolto nel mese di Gennaio.
Formaggio particolarmente fragrante, con pasta leggermente paglierina e occhiatura leggera.

Ingredienti:
latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.

Allergeni: Lattosio

EnergiaKj1865
 Kcal450
Grassig38
 di cui acidi grassi saturig26
Carboidratig<0,5
 di cui Zuccherig<0,5
Proteineg27
Saleg2,5
Pezzatura3 Kg
Pezzi per Cartone4
Peso Cartone12Kg
Cartoni per Pedana40
Pezzi per Pedana160
Durata180 gg
Stagionatura4/5 Mesi
Codice EAN2408634
*valori medi per 100g di prodotto

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