I Buoni Formaggi
Calabresi

FRATELLI DEDONI

Il rispetto delle tradizioni

Le nostre origini sono quelle pastorali sarde, siamo arrivati in Calabria sul finire degli anni Settanta, portando con noi un gregge e tutta l’esperienza di un mestiere antichissimo che si tramanda da millenni. Nello splendido, fertile ed incontaminato territorio di Squillace (antica colonia Greca Skyllation prima, poi divenuta cittadina romana con il nome di Scolacium), alle porte di Catanzaro, abbiamo dato inizio all’attività casearia lavorando dapprima solo il latte del nostro gregge, solo successivamente si sono aggiunte le produzioni di altri allevatori del territorio.”

Orlando Dedoni

DEDONI SRL

LA CALABRIA

L'eccellenza del nostro territorio

La nostra competenza si rinnova nella tradizione. Creiamo prodotti caseari che hanno un orgoglioso legame con il territorio e sono rappresentativi della Calabria.

LA MATERIA PRIMA

Il buono fatto con amore

Dobbiamo partire dalla migliore materia prima per creare i prodotti migliori. Usiamo solo latte calabrese, tanto impegno, tantissimo amore!

La genuinità delle materie prime

Da profondi conoscitori delle tecniche di allevamento ovino e della produzione di pecorini e formaggi vaccini calabresi, sappiamo selezionare materie prime genuine e buone.

100% Artigianale

Offriamo un firmamento di gioielli caseari, prodotti con solo latte calabrese. Qualità 100% artigianale..

Controllato e approvato

Tutto il processo di raccolta e trasformazione è sotto il nostro controllo. Solo latte controllato e approvato, per avere prodotti di qualità.

Buono e Certificato

Lavoriamo sempre con l’obiettivo di assicurare la più alta qualità di ogni prodotto, che deve essere buono e certificato.

I NOSTRI FORMAGGI

La nostra produzione

Oltre 60 referenze di formaggi a marchio Dedoni.
Tutti prodotti artigianali di qualità che parlano di territorio e tradizione.

Formaggi Pecorini

Freschi, Semi Stagionati, Stagionati...

Formaggi Vaccini

Buonella, Burrella, Stringhe di Provola...

Formaggi Caprini

Formaggi di capra altamente digeribili...

Formaggi Misti

Formaggio Misto - Mucca | Pecora | Capra...

Senza Lattosio

Formaggi senza lattosio, buoni e leggeri…

ASSAPORA LA TRADIZIONE

La tradizione in tavola. Un firmamento di gioielli caseari che sono orgogliosamente 100% “made in Calabria”

Parlano di noi

Nel caseificio di famiglia ogni anno vengono trasformati più di 3 milioni di litri.
Dedoni si conferma come una delle realtà più importanti nel settore caseario del Meridione. 
Interviste e articoli sulla nostra realtà…

Leggi l'articolo sul Corriere dell'Economia

Guidata dai fratelli Orlando e Stefano, profondi conoscitori delle tecniche di allevamento ovino e della produzione di pecorino calabrese, Dedoni è una delle realtà più importanti nel Meridione, con un firmamento di gioielli caseari al 100% “made in Calabria”

Artigiani del gusto

con la tradizione nel cuore

Prova i nostri prodotti, riscopri gli antichi sapori della tradizione