


FRATELLI DEDONI
Il rispetto delle tradizioni
“Le nostre origini sono quelle pastorali sarde, siamo arrivati in Calabria sul finire degli anni Settanta, portando con noi un gregge e tutta l’esperienza di un mestiere antichissimo che si tramanda da millenni. Nello splendido, fertile ed incontaminato territorio di Squillace (antica colonia Greca Skyllation prima, poi divenuta cittadina romana con il nome di Scolacium), alle porte di Catanzaro, abbiamo dato inizio all’attività casearia lavorando dapprima solo il latte del nostro gregge, solo successivamente si sono aggiunte le produzioni di altri allevatori del territorio.”
Orlando Dedoni
DEDONI SRL
LA CALABRIA
L'eccellenza del nostro territorio
La nostra competenza si rinnova nella tradizione. Creiamo prodotti caseari che hanno un orgoglioso legame con il territorio e sono rappresentativi della Calabria.
LA MATERIA PRIMA
Il buono fatto con amore
Dobbiamo partire dalla migliore materia prima per creare i prodotti migliori. Usiamo solo latte calabrese, tanto impegno, tantissimo amore!
La genuinità delle materie prime

100% Artigianale
Offriamo un firmamento di gioielli caseari, prodotti con solo latte calabrese. Qualità 100% artigianale..
Controllato e approvato
Tutto il processo di raccolta e trasformazione è sotto il nostro controllo. Solo latte controllato e approvato, per avere prodotti di qualità.
Buono e Certificato
Lavoriamo sempre con l’obiettivo di assicurare la più alta qualità di ogni prodotto, che deve essere buono e certificato.
I NOSTRI FORMAGGI
La nostra produzione
Oltre 60 referenze di formaggi a marchio Dedoni.
Tutti prodotti artigianali di qualità che parlano di territorio e tradizione.


Formaggi Pecorini
Freschi, Semi Stagionati, Stagionati...


Formaggi Vaccini
Buonella, Burrella, Stringhe di Provola...


Formaggi Caprini
Formaggi di capra altamente digeribili...


Formaggi Misti
Formaggio Misto - Mucca | Pecora | Capra...


Senza Lattosio
Formaggi senza lattosio, buoni e leggeri…
ASSAPORA LA TRADIZIONE
La tradizione in tavola. Un firmamento di gioielli caseari che sono orgogliosamente 100% “made in Calabria”
Parlano di noi
Nel caseificio di famiglia ogni anno vengono trasformati più di 3 milioni di litri.
Dedoni si conferma come una delle realtà più importanti nel settore caseario del Meridione.
Interviste e articoli sulla nostra realtà…

Leggi l'articolo sul Corriere dell'Economia
Guidata dai fratelli Orlando e Stefano, profondi conoscitori delle tecniche di allevamento ovino e della produzione di pecorino calabrese, Dedoni è una delle realtà più importanti nel Meridione, con un firmamento di gioielli caseari al 100% “made in Calabria”
Artigiani del gusto
con la tradizione nel cuore
Prova i nostri prodotti, riscopri gli antichi sapori della tradizione