Pecorino Fiore di Calabria

Pecorino semistagionato, con stagionatura di almeno 6 mesi,prodotto principalmente con latte del mese di gennaio. Particolarmente fragante con pasta leggermente paglierina e occhiatura leggera.

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio, sale.

Pezzatura 3 Kg
Pezzi per cartone 4
Peso cartone 12 Kg
Cartoni per pedana 40
Pezzi per pedana 160
Durata 180 gg
Stagionatura 6 mesi

Lavorazione

Degustazione prodotti

i nostri
punti vendita