MOZZARELLA BUONELLA

Tenera mozzarella di latte vaccino

Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, caglio, sale.

Pezzatura 0.200/0.300 Kg
Pezzi per cartone 30/20
Peso cartone 6 Kg
Cartoni per pedana 20
Pezzi per pedana 600/400
Durata 8 gg
Stagionatura fresco

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